本日はもうひとつ。
桃の節句が終わり、もう来週には春彼岸となります。（桃の節句時は多数のご来店有難うございました）
お彼岸というと、蒸したもち米を軽くつぶしたものを餡で包んだ『おはぎ』ですね。お店によっては、春はぼたもち（牡丹餅）、秋はおはぎ(お萩）であったり、よふね（夜舟）やきたまど（北窓）なんていう聞きなれない呼び名もあります。名前の由来については諸説あり、何が正しいかというのは難しいところです。
生菓子の方はというと、お節句が終わったこともあり、桃の花から桜へと代わっていきます。天気予報でもそろそろ桜の開花予想が聞けるのでしょうか。
練切製 『桜花』
外郎製 『胡蝶』
他にもいろいろございましたが、本日はこのへんで。