今日から仕事始めという方も多いのでしょうか。お正月気分も少し抜けてくる頃かもしれません。
タイトルの１月9日ですが、こちらは「前橋初市まつり」の日となります。
そこで当店では、例年この日限定にて、『切山椒』と『苺大福』を販売いたしております。
『切山椒』は三色の米粉製の餅生地を拍子木状に切り揃えたものです。餅生地には文字通り山椒を効かせ、大変香りの良いお菓子です。一年の無病息災を祈念してご用意するものです。
そして『苺大福』は、もち米をしっかりと搗いて柔らかいけれど腰のある状態に仕上げ、大納言小豆の粒餡、さらにその中に完熟苺を包みます。もち米は、数あるもち米の中でも最高峰の品種と全国に知られている「こがねもち」。もち米の王様とも言われているようです。大納言小豆は北海道産。苺は県内や隣県の粒を揃えた香りの高い完熟苺をご用意致します。
※1/9（水）は初市祭りのため、通常通り営業致します
1年のうちの1日だけの販売となりますので、お近くにご用の折はぜひお立ち寄りください。